加航提供的创新烹饪美食，让您在旅途中遍尝全球美味。在加航 的尊享商务贵宾室和高端的加航尊享商务舱内享受尊贵用餐体验。
我们不仅与屡获殊荣的温哥华主厨大卫·霍克斯沃思和维克拉姆·维吉合作，还非常高兴将蒙特利尔的著名主厨安东尼奥·帕克招募到我们的主厨队伍中，向大家展示加拿大烹饪天才的高超厨艺。此外，卓越的加拿大侍酒师薇罗尼卡·李韦斯特精心挑选了顶级葡萄酒，为您的美食之旅锦上添花。
主厨
安东尼奥·帕克
“我谨以自豪和谦逊的心情，在 30 000 英尺的高空，与乘坐加拿大航空从蒙特利尔飞往东京成田的乘客们，一起分享美食。这也是一次完美的契机，将加拿大食材与日本烹饪技术相融合，提升乘客高空体验。“
安东尼奥·帕克是一位蒙特利尔主厨和餐厅老板，他将自己南美和亚洲的血统与当地的食材相结合，创造出了具有其特色的菜肴。
我们非常高兴在机上供应主厨帕克设计的美食，并诚邀您品尝其独特可口的美味佳肴。
供应主厨帕克美食的航班：
日本
加航 尊享商务舱、豪华经济舱以及经济舱中供应日本料理
| 2019 年 8 月 1 日 | 蒙特利尔 – 东京（成田机场） |
| 2019 年 11 月 1 日 | 多伦多 – 东京（羽田机场） 温哥华 – 东京（成田机场） |
| 2020年春季之前 | 卡尔加里 – 东京（成田机场） 温哥华 – 大阪 |
亚洲
加航尊享商务舱供应的特定正餐选择
| 2020 年 3 月 31 日之前。 | 所有由加拿大飞往以下地点的航班：香港、首尔、北京、上海、台北 |
南美洲
加航尊享商务舱供应的特定正餐选择
| 2019 年 12 月 11 日 | 蒙特利尔 – 圣保罗 |
| 2020 年 1 月之前 | 多伦多 – 圣保罗 |
| 2020 年 6 月 30 日之前 | 多伦多 – 圣地亚哥 – 布宜诺斯艾利斯 |
主厨
大卫·霍克斯沃思
“每次我作出新的尝试，必定考虑口味。追寻无与伦比的美妙味道。“
大卫·霍克斯沃思是一位屡获殊荣的温哥华主厨以及 Hawksworth 和 Nightingale 餐厅的所有者，在这些餐厅里，他用当地食材创造出了一流的加拿大菜肴。他曾在 Le Manoir aux Quat'Saisons 和 L'Escargot 等欧洲米其林星级厨房工作，并且曾在纽约、香港和纳帕山谷的餐厅任客座厨师。
供应主厨大卫美食的航班：- 国际航班尊享商务舱
- 所有北美尊享商务舱航班
- 位于多伦多皮尔逊国际机场的加航尊享商务贵宾室
主厨
维克拉姆·维吉
“我们通力协作，在加拿大航空飞往印度的航班上，提供最佳服务和营养餐饮，提升乘客体验。我通过烹饪自豪地展现我的出生地，同时致敬现居住国家 - 加拿大这一美丽、民主和自由的国度。“
维克拉姆·维吉是温哥华 Vij's Restaurant、Vij's Rangoli 和 My Shanti by Vikram Vij 的共同所有人，在这些餐厅中，传统的印度烹饪技巧与西海岸的食材得到了完美融合。他是一名获得认证的侍酒师，并且与他人共同创作了三本烹饪书籍。
在加拿大至印度（新德里和孟买）的航班上，所有机舱的旅客均可享用这位著名温哥华主厨精心设计的当代印度菜。
侍酒师
薇罗尼卡·李韦斯特
“我们精选高品质的香醇葡萄酒，佐以精心制作的美食，为您带来沁人心脾的旅行体验。“
薇罗尼卡·李韦斯特是加拿大及国际上最负盛名的侍酒师之一，曾获 2006 年和 2012 年加拿大最佳侍酒师大赛、2007 年巴黎女子葡萄酒大赛以及 2012 年美洲最佳侍酒师大赛的冠军。2013 年 3 月，她在东京举行的世界最佳侍酒师大赛上获得第二名，成为首位登上这一赛事领奖台的女性。她是渥太华 Le Droit 报和加拿大广播公司的葡萄酒专栏作家，还是魁北克省加蒂诺市 SOIF 酒吧的所有者。
供应薇罗尼卡·李韦斯特精选葡萄酒的航班：- 加航尊享商务舱
- 北美商务舱
