Repas et consommations

Classe affaires internationale

Dans la cabine Classe affaires d'Air Canada, vous pouvez vous attendre à une sélection de plats raffinés, préparés avec des ingrédients de la plus grande fraîcheur.

Steak
Smoked Salmon
Salmon
Cheese
Dessert
Croisssant

Afin de proposer le meilleur service possible à nos clients, nous nous efforçons constamment de renouveler et d'améliorer notre offre haut de gamme. À la suite de recherches approfondies auprès de la clientèle et d'essais à bord, nous avons apporté certaines améliorations à notre service en Classe affaires internationale. En savoir plus.

Un monde de saveurs

À la suite du service de consommations offert après le décollage, commencez votre repas par une entrée, telle qu'un trio de homard de la Nouvelle-Écosse poché, de crevette marinée et de pétoncle sauté.

Ensuite, faites votre choix parmi une sélection de plats principaux comme un filet de bœuf AAA de l'Alberta grillé à la sauce aux truffes et porcinis, accompagné d'un gratin de pommes de terre, de carottes miniatures et de haricots verts extra-fins ou encore un saumon de l'Atlantique grillé servi avec une sauce au Pinot Grigio, accompagné d'un risotto d'orge et d'un mélange de légumes.

Terminez votre repas avec une sélection de fromages et un verre de porto, suivis de desserts et de fruits frais tranchés qui vous sont proposés à partir de notre desserte.

Une aventure culinaire

En plus de mets d'inspiration canadienne et de ceux plus classiques, nos menus mettent en vedette des plats d'autres traditions culinaires tels que le poulet Biryani, le cari vert thaï ou le tajine marocain. 

Vous voyagez en Asie? L'aventure débute en vol avec des plats d'inspiration asiatique, qu'il s'agisse d'authentiques repas japonais dans les vols sur Tokyo, de soupe aux nouilles, de dims sums ou de plats traditionnels chinois et coréens.

Des options offrant plus de souplesse

Vous désirez travailler ou dormir plus longtemps, ou vous n'avez pas encore faim? Notre option de repas flexible vous permet de profiter de l'un des plats principaux servis avec du pain chaud et du beurre, une salade verte, du fromage, des craquelins et des fruits immédiatement après le décollage ou en tout temps pendant le vol.

Vin

Wine

Pour compléter votre expérience gastronomique, Ken Chase, œnologue et viticulteur de renommée mondiale et collaborateur clé de notre programme de vins, vous invite à la découverte en vous proposant une sélection de vins provenant de quelques-uns des meilleurs vignobles du monde.

Actuellement proposés à bord :

  • Champagne Drappier Carte d'Or Brut, Reims (France)
  • Lunaris, Pinot Grigio, San Juan (Argentine)
  • Matua, Sauvignon blanc, Marlborough (Nouvelle-Zélande)
  • Paso a Paso, Tempranillo, La Mancha (Espagne)
  • La Ferme du Mont, Côtes du Rhône (France)
  • Ranch 32, Vintner's Reserve Meritage, Monterey (Californie)
  • Porto Dow's (Portugal)

Apprenez-en plus sur les autres options et services offerts en Classe affaires internationale, notamment sur les places particulières, les trousses de toilette et le divertissement.

Loge classique Classe affaires internationale

Pour connatre les autres caractristiques exceptionnelles de confort, de service, d'amnagement et de divertissement de la Classe affaires internationale, consultez la section Confort bord.